طريقة عمل السبيط (الكاليمارى) المقلى

المقادير
1 كيلو سبيط جسم السبيط (الكاليمارى) فقط بدون ارجل ( لان الارجل لها طريقه اخري)
بقسماط ناعم – 3 حبه بيض
1 ليمونه كامله كبيره – 2ملعقه صغيره كمون
ملح حسب الذوق – طحين (دقيق)

القرنبيط (الزهرة) المقلي

المقادير :
1 حبة قرنبيط (زهرة ) طازجة

الطماطم( البندورة ) المحشية

المقادير:
8 حبات طماطم (بندورة) كبيرة حمراء -  1/3 كوب زيت زيتون
3/4 كوب بصل مفروم -  2/3 كوب أرز 1/4 كوب معجون بندورة - 1 كوب بقدونس مفروم خشن
1/2 كوب ماء -  2 ملعقتا طعام إضافية زيت …

الملوخية بالدجاج

المقادير:
دجاجة – حزمتين ملوخية خضراء او كوب ملوخية ناشفة – ملح -فلفل اسود- مكعب ماجي
عصير حبة واحدة طماطم – بصلة – 5حبات ثوم بحباته – حبة واحدة بطاطس متوسطة الحجم