المقادير : 1عصير ليمون اخضر - (1 / 4 كأس) صلصة فلفل حريف الحار 1 ملعقة كمون مسحوق - 1 / 2 ملعقة شاي مسحوق فلفل أحمر 1 ملعقة توابل المأكولات البحرية - 4 فصوص ثوم ، مفروم 2 الكراث المفروم - 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون 2 ملاعق الطعام زبد  - 1كيلو الجمبري كبير مقشر ...

المقادير: 4كوب ارز بسمتي - 2/1ملعقة صغيرة زعفران 3م/ك ماءورد - 4/1كوب زيت او سمن 3حبات كبيرة بصل تقطع جوانح - 4فصوص ثوم مفروم 1م/ك زنجبيل مفروم - 1كيلو ربيان كبير 1قرن فلفل اخضر مفروم - 1حبة كبيرة فلفل اخضر حلو 1حبة كبيرة فلفل احمر حلو - 2حبة كبيرة طماطم مفروم 4/1كوب صلصة صويا - 1م/ك معجون طماطم 1م/ك ملح - 1م/ص هيل ناعم 2/1م/ص فلفل اسود - 1م/ك بهارات كاري 1م/ك نعناع مخفف (اختياري) - 2/1كوب بقدونس مفروم ...

المقادير : نصف كيلو الجمبري(روبيان) مقشر  - 1 ملعقة شاي ملح و يضاف حسب الحاجة 1 ملعقة شاي فلفل أحمر - 3 ملاعق الطعام زيت الزيتون 1 المتوسطة والبصل وتقطع شرائح 1 علبة صلصة الطماطم  - 1 ملعقة خل أبيض جاف 3 الثوم وقرنفل يتم فرمةا - 1 / 4 ملعقة شاي زعتر 3 ملعقة البقدونس المفروم الطازج للتزيين 3 ملعقة ريحان المفروم الطازج للتزين ...

المقادير: واحد و نصف كوب زبادي  - 1 قطعة الزنجبيل  مقشر ومفرم  -1 فصوص كبيرة الثوم والقرنفل مفروم ربع كوب عصير الليمون الطازجة (حوالي 2 ليمون)  -2 ملعقة شاي - بهارات سمك 1 ملعقة صغيرة كركم  - ثلاثة ارباع ملعقة شاي مسحوق الفلفل الحار ثلاثة ارباع ملعقة شاي مسحوق الكاري -  نصف ملعقة شاي ملح خشن 2 ملاعق الطعام زيت ذرة اوزيت نباتي  كيلو و نصف الجمبري الجامبو كبير مقشر ويتم نزع (قطع) الزيول منها بذور حبة البركة ا ...

المطلوب : 3 سمكات من أي نوع حجم متوسط -  عصير ليمون (حامض) - كمون فلفل أسود - فلفل أحمر حلو paprika - فلفل أحمر حار لمحبين الحار -  ملح  - ورق الألمنيوم ...