طريقة لعمل الدجاج المشوى

طريقة لعمل الدجاج المشوى

2فراخ حجم كيلو ونصف او 3كيلووتنقع في2/3 صلصة الشواء لمدة عدة ساعات او طول الليل
طريقة عمل صلصة الشواء
1 1 / 2 كوب المفروم والبصل الاصفر (1 بصل …

الدجاج المشوي بالليمون

المكونات
1 الدجاجة وتقطع – رشة ملح
1 / 3 كوب زيت الزيتون
2 ملعقة شاي الليمون قشرة ليمون مفرم (2 ليمون)
1 / 3 كوب عصير ليمون طازجة
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم (3 القرنفل)
1 ملعقة كبيرة مفروم روزماري …

طريقة عمل الفتة

المقادير
2كوب أرز مطبوخ – 2 رغيف خبز
وكمية الخبز حسب الرغبة وحسب حجم الرغيف
خلاصة سلق اللحم أو الدجاج  (مرقه -شوربة )
2\1 رأس ثوم مفري (ملعقتان كبيرتان)
4\1 كوب خل – ملعقة كبيرة من السمن لتحمير الثوم
ملح

دجاج مشوي مع الثوم والليمون

المكونات
1 كيلو دجاجة كاملة – رشة الملح
الفلفل الأسود طازجة – 1 باقة كبيرة الزعتر طازج
4 الليمون – 3 رؤس ثوم وتقطع من المنتصف بالعرض
2 ملاعق الطعام زبدة تم اذابتها
1 كأس خل الأبيض – 1 / …

صنية اللحم بالخضروات

المقادير :
1 ملعقة نشا الذرة – 8 حبات جزرمتوسطة تقطع الي الى ثلاث قطع طولية
2 حبات بصل متوسطة الحجم تقطع حلاقات – الملح والفلفل اسود
لحم البقر يفضل عرق الفلتو حوالي كيلو ونصف وقلل من الدهون …