المقادير :
1 ملعقة نشا الذرة – 8 حبات جزرمتوسطة تقطع الي الى ثلاث قطع طولية
2 حبات بصل متوسطة الحجم تقطع حلاقات – الملح والفلفل اسود
لحم البقر يفضل عرق الفلتو حوالي كيلو ونصف وقلل من الدهون الزائدة
2 ملعقة طعام صلصة .

طريقة التحضير :
يحرك معا نشا الذرة مع 2 ملعقة طعام ماء بارد حتى يذوب النشاء.ثم أضف الجزر والبصل ؛ مع الملح والفلفل الأسود
يرش قطع الحم 1 ملعقة صغيرة من الملح و 1 / 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وتوضع اعلي الخضروات ترش القطعة بالصلصة رسيستيرشاير وتغطي وتدخل الفرن وتطهوا علي حرارة مرتفعة لمدة 6ساعات أو منخفضة لمدة 10ساعات
ينقل وعاء الطهو علي السطح ويقطع اللحم الي شرائح رفيعة ويرص في طبق التقديم ويرص جانبا الخضروات ويصب الصلصة في وعاء صغير ويوضع جانب طبق اللحم والخضروات
ويمكن إضافة أنواع أخري من الخضروات حسب الرغبة .

جمبرى (روبيان) مقلى بالصوص الخاص

سلمون مشوى مع صلصة الخردل والهليون

صناعة البيتزا فى المنزل – طريقة عمل عجينة البيتزا

كيف تختار اللحم؟

صينية البطاطس بالفرن