المقادير:
36 حبة جمبري – 2 فص ثوم مفروم
1/4 كوب زيت زيتون – 1/4 كوب خردل
1 ملعقة طعام خل أحمر أو خل التفاح – 1 1/2 ملعقة طعام عصير ليمون
1/2 ملعقة شاي ملح – 1/2 ملعقة شاي فلفل أسود
1/2 ملعقة شاي رقائق تشيلي – 1 ملعقة شاي عسل
طريقة التحضير:
في وعاء اخلطي زيت الزيتون مع الخردل والملح والفلفل والتشيلي والخل وعصير الليمون والعسل.
شكي الجمبري في الأسياخ الخشبية.
اسكبي النقع عليه وافركيه فيه جيدا. اتركيه في النقع مدة 4 ساعات.
اشويه على الشواية أو على الفحم من الجهتين حتى يتحمر جيدا. مدة 15-20 دقيقة تقريبا.
قدميه مع الأرز الأبيض أو مع صلصة التشيلي.

جمبرى (روبيان) مقلى بالصوص الخاص

الدجاج المشوي بالعسل والخردل والبصل الأحمر

جمبرى (الروبيان) متبل بحبة البركة

الجمبري (الروبيان) المشوي مع صلصة الصويا

دجاج مشوى بالليمون